Territoire Bio Engagé

Larressingle é uma das Vilas mais bonitas de França e é "Territoire Bio Engagé".
Temos visto várias Vilas com este rótulo e começámos a questionar-nos sobre o que seria. A verdade é que vemos imensa produção bio em França e ver bio já é normal em quase qualquer lado por onde passamos...
Ficámos a saber que a Occitânia é a primeira região bio de França e este rótulo orgânico que aparece na fotografia e que é proposto pelas autoridades locais de França destaca as comunidades que têm pelo menos 15% de área agrícola cultivada em orgânicos e / ou que fornece os seus restaurantes coletivos em pelo menos 20% de produtos orgânicos nos seus menus.
Muito à frente, hã?